莫纳什大学国际可持续旅游管理硕士项目满足社会对旅游规划、旅游营销和产业管理领域的人才日益增长的需求，致力于培养对全球商业活动有广阔深刻理解、并且清楚洞悉旅游规划和政策制定对环境、社会、文化以及经济的影响结果的专业人士。该项目聚焦于行业，着力探究城乡发展和重建的可持续机构、自然资源管理和野生动物保护、以及国内外旅游业多重利益。通过该项目的学习，学生将增强在全球背景下基于可持续性实践制定旅游政策及活动的实用分析能力。该项目的教学人员被视为高收益独立旅行（或背包客）领域内的研究先驱，他们同样影响着城市旅游业和中小企业的发展。想要继续拓宽对国际市场以及可持续性旅游业在新兴经济体中所扮演的角色的理解，学生可以选择海外深造，比如参加半自费集训项目，研究亚太新兴经济体如斐济、越南和柬埔寨地区的发展模式，或者参加国际学生学期交换项目，进入莫纳什大学在瑞典、爱沙尼亚或拉脱维亚的知名合作院校进行学习。该项目的毕业生在各种政府和私人旅游机构就职，包括洲际、地区或国家旅游局、管理咨询公司、广告公司、媒体电视研究或新闻中心、网络传播机构、当地政府旅游机构、国际教育组织、航空公司和旅行社。