悉尼大学农业与环境硕士项目旨在训练学生解决全球粮食安全、气候变化以及碳、水与环境管理等巨大挑战。凭借在实验室和野外的大量专业经验，项目的学生将做好准备为一个蓬勃发展的行业做出贡献，这个行业每年产值超过1500亿美元，约占澳大利亚出口收入的16％。

此外，学生还将致力于解决这个时代最大的全球问题。在攻读悉尼大学农业与环境硕士学位时，学生将完成一个研究项目，在这个项目中，学生将在创新解决现代问题的同时培养在项目管理、沟通与跨学科思维方面的技能。学生可以根据个人兴趣所在在一系列专业流中进行选择性学习。

重要的是，悉尼大学农业与环境硕士项目的课程可以给予学生很多的实践经验，这将有助于学生受到公共与私营部门雇主的高度青睐。

悉尼大学农业与环境硕士项目学生的学习将得到澳大利亚最好最先进的设施的支持，包括澳大利亚的碳、水与食品中心——这是澳大利亚全国第一个——也是世界知名的植物育种研究所。2015年，悉尼大学的国际谷物研究中心成为了澳大利亚最大的区域粮食研究中心。

悉尼大学农业与环境硕士项目学制为一年半，是已经取得科学、经济学学士学位或相关工作经验培训的毕业生（资格已认定）进行深造的最佳选择。

项目的优秀毕业生在这些不断发展的领域里都有工作发展机会，例如碳、水与能源交易、粮食安全、食品期货、生态水文学与可持续发展以及流域管理、土地恢复与分子科学领域的最新发展完善。毕业生主要任职于农业企业与营销公司、商业银行、商品贸易公司、环境咨询公司、全球科学研究机构、政府部门及私营企业。