在面临全球范围的人口老龄化、食品短缺的挑战面前,莫纳什大学于2020年率先推出食品科学与农业综合企业硕士课程,直面挑战,抓住机遇,课程内容将包括:食品的特定供给、可持续供给和公平供给;食品行业中与健康和长寿息息相关的营养推广;全供应链过程中的食品安全和质量控制;充满变革性和颠覆性的科学与技术在食品行业的应用;以及个性化食品消费的需求等
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