埃克塞特大学食品研究文学硕士项目的课程旨在带领学生了解饮食方式和食品系统,使学生能够批判评估并实际参与到食品系统学习中来。学生还将对比了解工业社会与非工业社会中的人们的饮食方式和食品系统,以及它们与全球力量的各自关系。
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